肉感チーズ感しっかり♡簡単ささみ紫蘇チーズナゲット

15

2020.06.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 393636

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

ささみでも、ジューシーで肉肉しいナゲットになります♡
チーズと青紫蘇の香りでおいしさも風味もup!
簡単なので、お弁当やおつまみ用に手軽にお作りいただけます。

※鶏むね肉でもokです。
※マヨネーズと焼いてとろけてカリッとなるチーズがジューシーさのポイントです。
※粉チーズも入れることで、コクと香りが高まります。
※短時間でよりカリッと仕上げたい時は、油で揚げるのがオススメです。
※多めに作って冷凍保存も◎
※ソース不要のしっかり味です。

チキンナゲット フライパン 揚げ焼き 粉チーズ 節約 紫蘇 作り置きお弁当のおかず パルメザンチーズ 大葉 鶏料理 ビールに合う お弁当 ささみ 手軽 ピザ お肉のおかず 簡単 薄力粉 鶏むね肉 揚げない 作り置き サラダ油 マヨネーズ コンソメ おつまみ チーズ 冷凍保存

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ささみ 6本(320g)
A
砂糖 小さじ1
A
ふたつまみ
B
マヨネーズ 大さじ2
B
シュレッドチーズ(ピザ用チーズ) 30〜40g
B
顆粒コンソメ 小さじ1/2
B
パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ2
B
粗挽き黒胡椒 適量
B
青紫蘇(大葉) 4枚
薄力粉、片栗粉 各 大さじ1〜2
サラダ油 大さじ3
作り方
Point!
▼鶏肉をひき肉のように細かくしすぎないことが、肉感のポイントにもなります。▼粗挽き黒胡椒はなくてもいいです。加える際は気持ち少なめにすると、青紫蘇の風味がよりたちます。
  1. ささみを粗みじん切りにし、A

    砂糖 小さじ1、塩 ふたつまみ

    を振りかけ包丁で叩きながらよく和える。
  2. B

    マヨネーズ 大さじ2、シュレッドチーズ(ピザ用チーズ) 30〜40g、顆粒コンソメ 小さじ1/2、パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ2、粗挽き黒胡椒 適量、青紫蘇(大葉) 4枚

    を加え、包丁で和える、叩く。を繰り返してよく混ぜる。
    ※青紫蘇は手でちぎってから加えると和えやすいです。
  3. 10〜14個くらいに分け、ざっと丸める。
    バットに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、そこへ丸めたタネを並べ置き、粉を両面にまぶしてから成形する。余分な粉ははたく。
  4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3をくっつかないように並べ入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。
  5. ひっくり返し、少し火を弱めてもう片面もこんがり焼く。
66 1394
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    雪見ランチ さん
    2020.07.04 17:14

    作りました。 夏に丁度良いサッパリ味で、子供も食べていました。 いつも美味しいレシピをありがとうございます。

    おねこ
    おねこ さん
    2020.07.12 13:17:17

    雪見ランチさん こちらのレシピに目を留めていただき、そして美味しそうなお写真と嬉しいお声をくださって本当にありがとうございます。Twitterで雪見ランチさんのことを知りまして、私の名前を出してくださっていたことに強く感激しました。こんな風に言ってくださる方がいるなら私頑張れる!頑張る!そう思える強い力になっています。雪見ランチさんご家族の笑顔がある食卓に、少しでもお役に立てるよう頑張ります。これからもどうぞよろしくお願い致します。力をくれてありがとうございました。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×晩酌 (46) フライパン×アクアパッツァ (19) おつまみ×お好みソース (14) お弁当×磯辺焼き (12) 作り置き×ミネラル (11) 節約×Q・B・B (6) チーズ×ナンプラー (5) サラダ油×火を使わない (4) マヨネーズ×夏レシピ (4) お肉のおかず×鶏団子 (3) ささみ×鶏肉炒め (3) コンソメ×麹 (3) チキンナゲット×鶏の唐揚げ (3) パルメザンチーズ×鶏料理 (3) ビールに合う×麻婆茄子 (3) ピザ×黒豆 (3) 作り置きお弁当のおかず×鶏料理 (3) 冷凍保存×野菜スープ (3) 大葉×鶏料理 (3) 手軽×モッツァレラチーズ (3) 揚げない×鶏肉のおかず (3) 揚げ焼き×鶏皮 (3) 粉チーズ×麺 (3) 紫蘇×鶏料理 (3) 薄力粉×食紅 (3) 鶏むね肉×黒砂糖 (3) 鶏料理×鶏の照り焼き (3)
    もっと見る

    「ささみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは