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あえるだけ‼︎最高おつまみ【ピリ辛なめカドチーズ】丼にも

副菜

あえるだけ‼︎最高おつまみ【ピリ辛なめカドチーズ】丼にも
  • 投稿日2020/12/09

  • 調理時間5

【あえるだけ‼︎好きな人には毎晩これでもいいくらいの最高おつまみ】 チーズすき。 アボカドすき。 なめ茸好き。 ピリ辛すき。 ビールすき。 そんな方にぜひお試しいただきたい、最高おつまみです。 ごはんにのっけたら最高ごはんになります。 ☆あえるだけの〝あつかまレシピ〟

材料2人分

  • Q.B.B.ベビーチーズ(カマンベールチーズ味)
    4個
  • アボカド
    1個(可食部90g)
  • 長ねぎ
    4~5㎝
  • なめ茸
    大さじ3〜4
  • ごま油
    小さじ2
  • ラー油
    適量
  • 白ごま
    適量

作り方

ポイント

▼なめ茸はお好み量で調整してください。 ▼長ねぎと白ごまはトッピングにしてラー油をかけましたが、全て一緒に和えてしまっても構いません。

  • 1

    ・Q.B.B.ベビーチーズ(カマンベールチーズ味)…6分割に切る。 ・アボカド…皮をむいて種を取り除き、さいの目切りにする。 ・長ねぎ…小口切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに切ったベビーチーズとアボカド、なめ茸、ごま油を入れて和える。

    工程写真
  • 3

    器に盛りつけて長ねぎをのせ、ラー油をお好み量たらし白ごまを散らす。

    工程写真
レシピID

402790

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おねこ
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おねこ

呑兵衛料理家。 豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●冷蔵庫整理に目覚め、食品廃棄ゼロ2年10ヶ月達成!! ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社)

「料理家」という働き方 Artist History