至福のカフェ風トースト♡【モッツァレラ&ベーコントマト】
投稿日2022/03/18
更新日2022/03/18
調理時間10分
【簡単ですごくおいしい♡】 とろ～りのびるミルキーなモッツァレラチーズ。 うま味と甘みのミニトマト。 コクと塩味のマヨネーズ&ベーコン。 バジルを散らせば香りまでおいしい♡ コーヒーや紅茶にすごく合います。休日の朝やランチにおすすめです。
材料1人分
- 食パン1枚(4枚切り)
- マヨネーズ大さじ1
- ベーコン1枚(25g)
- ミニトマト2個
- モッツァレラチーズ30g
- スパイス（ハーブ）ソルト適量
- バジル適宜
作り方
ポイント
▼食パン、ミニトマト、ベーコン、モッツァレラチーズは、冷凍保存していたものを凍ったまま使用しています。 ※ミニトマトを切る際、ガチガチに凍ったまま切ると滑って危ないので、水に数秒あてて若干解凍させると、スッと包丁が入って安心です。 ▼焼き温度/時間の目安 ※凍った状態で、トースター220℃/8分で仕上げています。 ※生（冷凍していない）の時は、220℃/5分を目安とし、様子をみながら調整してください。 ▼スパイス（ハーブ）ソルトの代用 ◎塩…2～3つまみ ◎コショウ…4～5ふり ◎うま味調味料…4～5ふり（又は、粉チーズを4～5ふり） ◎ガーリックパウダー…4～5ふり（又は、にんにくチューブ2cmほどを食パンに塗る。） 上記をベースに、下記ドライハーブを香りづけとして追加していただくとおいしいです。 ◎パセリ、バジル、オレガノ等を適量
- 1
食パンにマヨネーズを塗り、短冊切りにしたベーコン、粗みじん切りにしたミニトマト、ちぎったモッツァレラチーズをのせ、スパイス（ハーブ）ソルトをふる。
- 2
トースターで焼き、お好みでバジルをちぎってちらす。
- 3
チーズトーストがお好きな方におすすめ!! 《新玉ねぎを使用したごちそうトーストレシピ》 https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/410872
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」