【アボカドもやしのカリカリしらすがけ】

材料3人分

• しらす
  30g
• アボカド
  1個
• もやし
  1袋
• ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ2
• 練りからし
  チューブ3cm
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  少量

作り方

• 1

  耐熱皿にもやしを入れて、ふんわりラップをかける。電子レンジ（600W）で3分ほど加熱し、粗熱がとれたらしっかり水けをきる。

• 2

  アボカドは、皮と種を取り1cm角に切る。

• 3

  ボウルにヤマキ　割烹白だし®、練りからし、ごま油小さじ1(分量外)を入れてよく混ぜ合わせアボカドともやしを加えて和える。

• 4

  フライパンにごま油を入れてしらすを中火で炒める。しらすが跳ねてきたら弱火にしカリカリになるまで炒め(3)に油ごとかけ白いりごまをちらす。

ポイント

▪️ 調味料の加減はお好みで調整してください。 ▪️できたてが美味しいです！ ▪️ 手でやさしく和えることで、味が染みこみやすくなります。

作ってみた！

質問