簡単★トマトとチンゲン菜の卵炒め

10

2020.05.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391778

Fumi

素材を活かすシンプルなレシピ

忙しい日のお助けメニューと言えば卵炒め♪味と具材でバリエーションは無限♪
オイスターソースで中華風の卵炒めに仕上げました。

    材料2人分
    トマト 1個
    チンゲン菜 1房
    2個
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    先に卵を炒めておく一手間でふわふわの卵炒めができあがります。
    1. トマトは食べやすい大きさに、チンゲン菜は2センチ幅に切る。卵は溶いておく。
    2. 熱したフライパンにごま油を半分加え、溶き卵を流し込む半熟になったら、フライパンから一度取り出す。
    3. 同じフライパンに残りのごま油をしき、チンゲン菜の茎、トマト、チンゲン菜の葉の順番でさっと炒め、A

      鶏がらスープの素 小さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を加えさっと炒める。
    4. ②の卵を戻し入れ、全体に味をなじませる。
    8 236
    コメント・感想 Comment
    ひな さん
    2020.06.01 17:22

    簡単で美味しく作れました!

    Fumi
    Fumi さん
    2020.06.01 18:09:27

    ひなさん こんにちは!コメント頂きありがとうございますVv簡単なので、またリピートしてください!

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