副菜
トマトの生姜マリネ
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/22
調理時間10分
ちょっとしたおつまみや、もう一品におすすめ！しょうがにより、さっぱりとした味わいが楽しめます。
材料2人分
- トマト2個
- しょうが1/2かけ
- Aかつお節1袋（約3g）
- Aごま油大さじ１(お好みで)
- A酢大さじ１
- A砂糖小さじ1/2
- 塩適量
- 大葉2枚(千切り)
作り方
ポイント
しょうがはすりおろしやチューブでも良いですが、味がなじみやすいため、千切りの方がより、しょうがのアクセントが楽しめます。
- 1
トマトは一口大に切る。しょうがは千切りにして水にさらしてから水気を切る。
- 2
ボウルに、①のトマトとしょうが、調味料A かつお節1袋（約3g）、ごま油大さじ１、酢大さじ１、砂糖小さじ1/2を加え全体を混ぜ合わせたら、塩で味を調える。
- 3
器に盛り付け、千切りにした大葉を添えてできあがり。
レシピID
483617
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
