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    トマトの生姜マリネ

    トマトの生姜マリネ
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    • 投稿日2024/07/19

    • 更新日2024/07/22

    • 調理時間10分

    ちょっとしたおつまみや、もう一品におすすめ！しょうがにより、さっぱりとした味わいが楽しめます。

    材料2人分

    • トマト
      2個
    • しょうが
      1/2かけ
    • A
      かつお節
      1袋（約3g）
    • A
      ごま油
      大さじ１(お好みで)
    • A
      酢
      大さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • 塩
      適量
    • 大葉
      2枚(千切り)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しょうがはすりおろしやチューブでも良いですが、味がなじみやすいため、千切りの方がより、しょうがのアクセントが楽しめます。

    • 1

      トマトは一口大に切る。しょうがは千切りにして水にさらしてから水気を切る。

    • 2

      ボウルに、①のトマトとしょうが、調味料A かつお節1袋（約3g）、ごま油大さじ１、酢大さじ１、砂糖小さじ1/2を加え全体を混ぜ合わせたら、塩で味を調える。

    • 3

      器に盛り付け、千切りにした大葉を添えてできあがり。

    レシピID

    483617

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    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
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    Fumi
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    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

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