ちょっとしたおつまみや、もう一品におすすめ!しょうがにより、さっぱりとした味わいが楽しめます。
しょうがはすりおろしやチューブでも良いですが、味がなじみやすいため、千切りの方がより、しょうがのアクセントが楽しめます。
トマトは一口大に切る。しょうがは千切りにして水にさらしてから水気を切る。
ボウルに、①のトマトとしょうが、調味料A かつお節1袋(約3g)、ごま油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2を加え全体を混ぜ合わせたら、塩で味を調える。
器に盛り付け、千切りにした大葉を添えてできあがり。
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター