【紫玉ねぎのマリネ】おしゃれな一品♪

• 10分漬け込む時間を除く

材料2人分

• 紫玉ねぎ
  1個
• A
  オリーブオイル　
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• ピンクペッパー
  適量(あれば)
• パセリ
  適量(みじん切り（あれば）)

作り方

• 1

  紫玉ねぎはスライスする。

• 2

  ポリ袋などの保存袋に紫玉ねぎ、調味料A オリーブオイル　大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩こしょう適量を加え、空気を抜いて閉じたら冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。

• 3

  器に盛り付け、お好みでピンクペッパーやみじん切りにしたパセリをふってできあがり。

ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やすことをおすすめします。ポリ袋を使うと少ない液もしっかり浸かります。

作ってみた！

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