すし酢で簡単♪♪トマトと新玉ねぎのマリネ
投稿日2022/04/14
更新日2023/05/13
調理時間5分
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すし酢を使った簡単マリネ♪♪ 塩はハーブソルトなどお好みの物をご使用ください😊👍
材料4人分
- トマト中2個
- 新玉ねぎ又は紫玉ねぎ1個
- Aすし酢大さじ4
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aお好みのハーブソルトや塩こしょう小さじ1/3
- A黒こしょう少々
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
■途中でトマトの上下を入れ替えると、早く味が馴染みます。
- 1
新玉ねぎ又は紫玉ねぎは、スライサーでスライスして、水にさらす。 トマトは、くし形切りにする。 A すし酢大さじ4、オリーブオイル大さじ3、お好みのハーブソルトや塩こしょう小さじ1/3、黒こしょう少々を混ぜ合わせる。
- 2
容器にトマトを並べ、その上にしっかり水気を絞った新玉ねぎをのせる。 その上から、混ぜ合わせたA すし酢大さじ4、オリーブオイル大さじ3、お好みのハーブソルトや塩こしょう小さじ1/3、黒こしょう少々をかける。
- 3
冷蔵庫で、2時間以上冷やす。 食べる前に、乾燥パセリをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー