副菜

サクッと一品!和風トマトマリネ★

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質7.1g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

献立のメインは決まったけど、副菜どうしよう・・・そんな時って結構ありませんか?サラダを作るのも面倒だし、火を使うのはもっと面倒😅 今日は、シンプルなレシピですが、献立に困っている方の役に立てばと思い、ご紹介します💁‍♂️ スライスしたトマトの断面に塩をふっておくことで、トマトの甘みが引き出されますよ♪

材料2人分

  • トマト
    1個
  • ふたつまみ
  • レモン汁
    大さじ1/2
  • 玉ねぎ
    小1/4個
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • こしょう
    適量
  • 大葉
    2枚

作り方

  • 1

    トマトはヘタを取って、薄くスライスする。

  • 2

    皿にトマトを並べ、塩を振り、レモン汁をかけて、冷蔵庫で10分冷やす。

  • 3

    玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。

  • 4

    ボウルに、玉ねぎのみじん切り、砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  • 5

    ②に④をのせ、こしょうを振り、大葉を散らす。

ポイント

お好みで塩昆布ひとつまみを刻んで乗せるのもオススメです😄

作ってみた!

  • junchi
    junchi

    2022/02/11 10:25

    お酒のおつまみに作りたいのですが酸っぱいのは苦手です。マリネは好きなんですが。レモンかなりかけてましたが、酸味はキツくないですか?

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら