副菜
【トマトと新玉ねぎのマリネ】甘みとうま味が滴るやみつきサラダ
投稿日2024/05/07
更新日2024/05/07
調理時間5分(漬け時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【翌朝お肌に透明感⁉なサラダ】 作り方はとことん簡単。 味はスープみたいに飲んじゃいたいほどおいしい♡ 見た目的には洋食に合いそうですが、 白だしのうま味がきいて和食献立にもハマります。 トマトと玉ねぎの美肌効果、侮るべからず…
材料2人分
- ミディトマト3個(230g)
- 新玉ねぎ1/4個(50g)
- A酢大さじ2
- A白だし大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- スプラウトや刻みパセリ適宜
- 粗挽き黒こしょう適宜
作り方
ポイント
-
- 1
新玉ねぎはみじん切りにし、A 酢大さじ2、白だし大さじ1、砂糖大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1と共に保存容器に入れる。
- 2
ミディトマトはひと口大に切り、1に加えて和える。冷蔵庫で冷やす。 食べる直前、お好みでスプラウトや刻みパセリ、粗挽き黒こしょうを散らす。
レシピID
482772
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」