主食
ホットプレート1つで♪炊飯しながら親子丼
投稿日2015/08/28
更新日2015/08/28
調理時間20分
ホットプレートに材料を入れて5分加熱、オフにして10分蒸すだけ。ほっとくだけなので、待ってる間にもう1品作れちゃいます♪
材料2人分
- A米1合
- A鶏肉(もも)200g
- Aタマネギ1/2個
- A水200cc
- 卵2個
- 三つ葉適宜
作り方
ポイント
ホットプレートに材料をセットした時、表面をならすようにすると綺麗に仕上がります。この時、鰹節を一緒に混ぜると旨みしっかりの親子丼になりますよ(^-^)
- 準
タマネギは薄切り、鶏肉は1cm角にカットする。
- 1
ホットプレートにA 米1合、鶏肉(もも)200g、タマネギ1/2個、水200ccを入れ、MEDで加熱。 フツフツしてきたら蓋をして、MEDのまま5分加熱します。
- 2
5分経過した状態、お米がふっくらしてきました。 OFFにし、蓋をして10分蒸します。
- 3
10分経過した状態、お米の芯がなくなり透き通ってます。 溶き卵をまわし入れ、三つ葉を散らして完成。 全体をよく混ぜて器に盛り、お好みでめんつゆ・ポン酢・生姜醤油などをかけて召し上がれ。
レシピID
130785
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか