ホットプレート1つで♪炊飯しながら親子丼

材料2人分

• A
  米
  1合
• A
  鶏肉(もも)
  200g
• A
  タマネギ
  1/2個
• A
  水
  200cc
• 卵
  2個
• 三つ葉
  適宜

作り方

• 下準備
  タマネギは薄切り、鶏肉は1cm角にカットする。

• 1

  ホットプレートにA 米1合、鶏肉(もも)200g、タマネギ1/2個、水200ccを入れ、MEDで加熱。 フツフツしてきたら蓋をして、MEDのまま5分加熱します。

  
• 2

  5分経過した状態、お米がふっくらしてきました。 OFFにし、蓋をして10分蒸します。

  
• 3

  10分経過した状態、お米の芯がなくなり透き通ってます。 溶き卵をまわし入れ、三つ葉を散らして完成。 全体をよく混ぜて器に盛り、お好みでめんつゆ・ポン酢・生姜醤油などをかけて召し上がれ。

  

ポイント

ホットプレートに材料をセットした時、表面をならすようにすると綺麗に仕上がります。この時、鰹節を一緒に混ぜると旨みしっかりの親子丼になりますよ(^-^)

作ってみた！

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