タケノコのカルパッチョ

材料2人分

• たけのこ(茹で・穂先)
  適宜
• A
  オリーブオイル
  少々
• A
  粗塩
  少々
• A
  粗挽き黒コショウ
  少々
• A
  粉チーズ
  少々

作り方

• 1

  たけのこ（茹で・穂先）は2～3mm幅のくし型にスライス。 お更に放射状に並べる。

• 2

  1にA オリーブオイル少々、粗塩少々、粗挽き黒コショウ少々、粉チーズ少々をかける。

ポイント

柔らかい穂先を存分に堪能したい時に作る1皿です。

作ってみた！

質問