Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

筍のカルパッチョ

5

2017.04.12

分類副菜

調理時間: 5分(浸け時間は除く)

ID152830

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

下茹でした筍をカルパッチョにします。

カルパッチョ オリーブオイル 野菜料理 たけのこ 白だし

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
茹で筍 120g
A
オリーブオイル 50cc
A
白だし 大匙半
A
胡椒 少々
B
ピンクペッパー 適量
B
木の芽 適量
作り方
Point!
筍は新鮮なものを使用してください。
  1. 茹で筍は食べやすい大きさに薄く削ぎ切りにする
  2. バットに筍を並べA

    オリーブオイル 50cc、白だし 大匙半、胡椒 少々

    をかけて1時間くらい馴染ませる
  3. 皿に盛り 好みでB

    ピンクペッパー 適量、木の芽 適量

    をふりかける
コメント Recipe Comment
pinoko さん
2017.05.12 16:14

新しい筍お料理 ありがとうございます

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2017.05.12 20:44:39

山椒オイルをかけるとぐ~~~んと美味しくなるでしょうね。

おほしさまぴかぴか さん
2017.04.26 22:58

筍・大好!筍の香り、触感が、楽しめた美味しいカルパッチョでした。 先生の発想に感激しています。

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2017.04.27 07:55:24

おほしさまぴかぴかさん 嬉しいコメントをありがとうございました。喜んでいただけてホッとしました。

コメントをもっと見る(ログイン)

コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

たけのこ×鷹の爪 (3) オリーブオイル×鶏ひき肉 (3) カルパッチョ×鯛 (3) 白だし×鶏肉料理 (3) 野菜料理×麹 (3)
もっと見る

「たけのこ 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents