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カツオと薬味のマヨポン

10分
加瀬 まなみ
23 125
魚の
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2016.04.27

分類副菜

調理時間： 10分

ID138558

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

刻んだタマネギ・ミョウガ・シソをたっぷりのせて、マヨネーズ＆ポン酢の万能ソースで。カツオの臭みもマスキングされ、ばんばんいけちゃいます。

魚 玉ねぎ 時短 かつお 簡単

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材料2人分
かつお(土佐づくり) 200g
タマネギ 1/2個
ミョウガ 1個
シソ 5枚
A
 マヨネーズ 大さじ2
A
 ポン酢 大さじ1
作り方
Point!
タマネギの辛味を短時間で抜く方法。しっかりもんで、しっかり絞る。これだけで速攻美味しいタマネギに変身します。
  1. タマネギはみじん切りに。
    塩をふってふきんに包んでしっかりもみ、汁気をぎゅーっと絞って辛味を抜く。
    ミョウガ・シソは縦半分にカットしてから、斜め薄切りにする。
  2. カツオを5mm幅にスライスし、器に放射状に盛り付け。
    1の薬味をトッピングする。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ2、ポン酢 大さじ1

    をよく混ぜ、2にかける。
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