テリテリの甘辛いじゃがいもにバターのコクとかつお節をプラスして奥深い味わいに♡ じゃがいもはレンジで加熱して時短に◎ しっかり味なので普段の食卓はもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ♪
じゃがいもは触らずじっと我慢して焼くほうがおいしく仕上がりますよ♡
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし600wのレンジで5分加熱する。 A 醤油大さじ1と1/2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1を合わせておく。
フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを並べて焼く。 (触らず我慢!)
全面色づいたら火を弱め合わせておいたA 醤油大さじ1と1/2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1入れて照りをつけ、火を止めてかつお節を加え和える。
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2022/06/29 18:09
2022/06/19 18:45
2022/06/12 17:19
どめさん
料理研究家
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