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調味料は2つだけ！オイマヨ炒飯

10分
加瀬 まなみ
313 2883
チャーハン・ピラフの
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2017.05.10

分類主食

調理時間： 10分

ID158480

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

オイスターソースとマヨネーズ、たった2つの調味料でどんぴしゃの美味しさ！パラリと仕上げる炒め方もおさらいします。

チャーハン・ピラフ オイスターソース 炒飯 豚肉 男子が大好き 時短 簡単
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材料1人分
豚肉（バラ薄切り） 50g
卵 1個
ご飯 200g
A
 オイスターソース 大さじ1
A
 マヨネーズ 大さじ1
小ネギ 2～3本
作り方
Point!
しっかり炒めた方が美味しく仕上がるレシピです。そろそろかな？と思っても、もうちょっと炒めてみてください。卵がほどよくコーティングし、パラパラに仕上がります。
  1. 小ネギは小口に刻みます。
  2. 豚肉は1cm幅にカット。
    フライパンを熱し、中火でカリカリに炒めます。
  3. ご飯が冷えてる場合は、温めなおします。
    A

    オイスターソース 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

    を加え、均一に混ぜます。
  4. 1に溶いた卵を流し入れ、10カウント数えて2を加えます。
    (半熟より手前の状態です)
  5. 木べらやフライ返しで時々裏返す⇒軽くほぐす・・・これを繰り返しながら炒め合せます。
    卵がうっすら色づくまでしっかり炒めたら器に盛り、小ネギを散らします。
313 2883
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