主菜

そぼろガーデンの宝探し

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30分

甘辛醤油味に仕上げたそぼろを土に見立て、小さな野菜を隠して盛り付け。みんなで集まったらスコップスプーンで掘り起こし、宝探し気分を楽しんでください。そぼろが残ったらご飯やうどんにのせて。温泉卵があれば完璧です♪

材料（4～8人分）

1
油を熱してタマネギ(みじん切り)をしんなり炒めます。挽肉を加えポロポロに炒め合わせます。
2
A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を加えて汁気を飛ばします。
3
アスパラガスは1～2分塩茹でして3～4cm幅にカット、ベビーニンジンは4～5分塩茹でします。他の野菜は汚れを落としておきます。
4
カボチャの種を取り除いてラップで包み、500wで1分加熱します。皮の硬い部分をそぎ落とし、マッシャーで潰してB マヨネーズ小さじ1、粒マスタード小さじ1/4を混ぜます。ワンスプーンずつラップで茶巾に絞り、カットした皮を飾ります。
5
器に盛り付けて出来上がり。