とっておき☆贅沢マッシュルームのパテ

20

2018.04.30

分類副菜

調理時間: 20分(冷やす時間を除く)

ID 279325

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりのブラウンマッシュルームとベーコン、旨味のつまったご馳走パテ。おもてなしやパーティーシーンに、これ1つでワインがすすみます!

    材料

    (ハーフテリーヌ1台分)
    ブラウンマッシュルーム 150g(14~15個)
    タマネギ 1個
    ベーコン 50g
    生クリーム 200cc
    コンソメ 小さじ2
    A
    粉ゼラチン 5g
    A
    50cc

    作り方

    ポイント

    クラッカーまたはパン、刻んだオリーブ、生ハムなどを添えて。テーブルでセルフで楽しみます。
    1. ブラウンマッシュルームは4等分に、タマネギ・ベーコンは薄切りに。
      オリーブオイル少々でしんなりするまで炒めます。
      マッシュルームは飾り用にいくつか取り除いておきます。
    2. プロセッサー(またはブレンダー)に1・生クリーム・コンソメを加え、攪拌。
      A

      粉ゼラチン 5g、水 50cc

      を電子レンジで20秒ほど加熱して加え、全体をよく混ぜます。
    3. 型に流し入れ、飾り用に取り出しておいたマッシュルームをトッピング。
      蓋をして、冷蔵庫で冷やし固めます。
    14 155

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    パテ ストウブ テリーヌ ディップ おもてなし パーティー ピンチョス マッシュルーム ホームパーティー ブラウンマッシュルーム ワインに合う ワインに合うおつまみ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パテ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは