野菜ハムパテのマッシュルーム詰め

材料（12個分 ）

• 野菜ハムパテ
  大さじ12～15位(ID: 136999)
• マッシュルーム
  12個
• オリーブ油
  50ccくらい
• 白ワイン
  60cc(または日本酒)
• 皮付きニンニク
  2片
• 黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  マッシュルームの軸を切り落とし、スプーンで笠の部分を少しくり抜く。

• 2

  くり抜いた部分に野菜ハムパテを入れる。

• 3

  中火に温めたフライパンにオリーブ油を入れて潰した皮付きニンニクとマシュルームを並べて両面焼きいろをつけたら、白ワインをふる。

• 4

  3分ほど加熱したら、強火にし水分を飛ばし、黒コショウをふって完成。 器に炒めた油も入れてパンをつけながら頂く。

ポイント

・野菜ハムの作り方はID: 136999を参考にしてください。 ・この料理はパンに油をつけながら頂いてください。ハムと野菜の味が油に移って大変美味しいです。 ・マシュルームの軸やくり抜いた部分はリゾットに入れました。

作ってみた！

質問