チキンとたっぷり野菜の黒酢玉ねぎドレッシング煮

• 20分

材料2人分

• 黒酢玉ねぎドレッシング
  1回分
• 鶏肉(もも)
  1枚
• 舞茸
  1パック
• ピーマン
  2個
• パプリカ赤・黄
  各1/2個
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  コショウ
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• 油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマン、パプリカ赤・黄はひとくち大にカット。 舞茸は食べやすい大きさにほぐします。

• 1

  鶏肉(もも)をひとくち大にカットし、A 塩小さじ1/2、コショウ少々をふって片栗粉をまぶします。 フライパンに油を熱し、時々返しながら中火で5～6分ソテーします。

  
• 2

  ピーマン・パプリカ・舞茸を加えて炒め合わせます。

  
• 3

  黒酢玉ねぎドレッシングを加え、全体を煮からめながら、汁気がなくなるまで煮ます。

  

ポイント

便利なストック調味料「黒酢玉ねぎドレッシング」の作り方はこちらをご参照ください⇒　https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/344587

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