ポリ袋で作る、ホワイトクリスマス☆ピッツァ

90

2019.11.18

分類主食

調理時間: 1時間 30分

ID 380263

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

思いっきり引き算した楽ちんレシピ。
ポリ袋に計量して、そのままフリフリ。
適当にコネても失敗しない!ベタベタしない!初心者さんでも安心です。

    材料

    (直径20cm×2枚分)
    強力粉 250g
    ドライイースト 小さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ3
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    120ml
    クリームチーズ 60g
    ミニトマト 2個
    バジルの葉 8枚
    粉チーズ 適宜

    作り方

    ポイント

    粉チーズを雪に見立て、仕上げにたっぷりふりました。
    今回はクリスマスカラーのミニトマト&バジルを使用しましたが、タマネギ&ベーコンのトッピングもオススメです。
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    1. 厚手のポリ袋に強力粉・ドライイーストを加え、口を抑えて一度よく混ぜます。
      イーストが均一になったらA

      オリーブオイル 大さじ3、砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/2、水 120ml

      を加えます。
    2. ポリ袋をふくらませてフリフリ。
      水分量が均一になってきたら、ポリ袋の上から手のひらで押し出すように捏ねます。
    3. 生地を丸くまとめ、袋の口を閉じて 常温で1時間発酵させます。
      発酵が進むと、生地と一緒に中の空気も膨らみます。
      空気をパンパンに入れないように、少し余裕をもって閉じてください。
    4. 生地が倍くらいの大きさまで膨らみます。
    5. クッキングペーパーの上に生地を取り出し、スケッパーや包丁で2等分にカット。
      生地を丸めなおし、麺棒で直径20cm(1cm厚さ)くらいを目安に麺棒で伸ばします。
      フォークで空気穴を数か所あけます。
    6. クリームチーズを電子レンジ600wに20秒かけ、ゴムベラでクリーム状に練ります。
      これを生地の上にたっぷり広げ、全体に塩をふります。
    7. 230℃に熱したオーブンで10~15分焼きます。
      カットしたミニトマト、バジルの葉、粉チーズを散らして出来上がり。
    15 104

    コメント・感想 Comment

    256988 さん
    2019.12.23 23:34

    クリームチーズと塩のみですがとっても美味しくできました。1歳9ヶ月の娘もパクパク食べました♡

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2019.12.24 16:42:20

    256988 さん、写真付きコメントありがとうございます♪娘さんも一緒に食べてもらえたなんて感激です〜メリークリスマス*\(^o^)/*

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