副菜
椎茸のガーリック塩バター焼き
10分
塩バターにニンニクとパセリを混ぜてストック！ 椎茸にちょんとのせて、蒸し焼きにするだけ♪ あっという間にできちゃう、絶品おつまみです。
作り方
下準備
ニンニクはみじん切りに、椎茸は軸を落とします。- 1
バターを室温にし、クリーム状に練ります。 ニンニク・塩を混ぜます。この状態で冷蔵庫ストックOK！
- 2
椎茸の傘の内側に2を1スプーンずつのせ、スキレットに並べます。
- 3
白ワインを淵から流し入れ、蓋してごく弱火で10分蒸します。
ポイント
ガーリック塩バターは冷蔵庫で1～2週間ストックできます。 バケットに塗って焼けばガーリックトースト、ブロッコリーやキノコを炒めたり、茹でたスパゲティーを和えても美味しい♪
レシピID：384268
更新日：2019/12/31
投稿日：2019/12/31
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
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