フェットチーネのスタッフドパプリカ

材料4人分

• 冷凍フェットチーネ
  180g
• パプリカ赤・黄
  各1個
• 合挽き肉
  100g
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中農ソース
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  30g
• オリーブオイル
  少々
• ピンクペッパー
  適宜
• タバスコ
  適宜

作り方

• 下準備
  パプリカ赤・黄は縦半分にカットし、種をのぞきます。

• 1

  オリーブオイルをフライパンに入れて中火で熱し、合挽き肉をポロポロに炒めます。 色が完全に変わったらA ケチャップ大さじ2、中農ソース大さじ1、塩こしょう少々を混ぜます。

• 2

  沸騰した湯に冷凍フェットチーネを加えてほぐし、ザルにとります。 汁気をきって1に加え全体を混ぜます。

• 3

  パプリカに2を等分して詰め、ピザ用チーズをのせます。 200℃に熱したオーブンで12分焼き、お好みでピンクペッパーを散らして。 タバスコをかけていただきます。

ポイント

パプリカのカップが転がってしまう場合は、底になる面を薄くそいであげると安定します。

作ってみた！

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