だし不要!埼玉名物「肉汁うどん」

15

2021.02.17

分類主食

調理時間: 15分

ID 407272

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

水だけ!だしは使いません!
豚肉、焼きネギ、油揚げ…美味しいだしの出る具をたっぷり。
具沢山にもほどがある~うま味たっぷり飲み干す美味しさ💖
の、つけ汁でいただくうどんです⭐

    材料

    2人分
    豚ばら薄切り 150g
    長ねぎ 1本
    油揚げ 1枚
    うどん 2人分
    A
    450ml
    A
    しょうゆ 大さじ5
    A
    みりん 大さじ5
    ごま油 小さじ1
    ごま・おろし生姜 適宜

    作り方

    ポイント

    市販のうどんは切り口が綺麗にそろっていてスープと絡みにくいので、茹でる際に塩を加えて下味をつけておくといっそう美味しくいただけます。
    1. 豚ばら薄切りをひとくち大に、長ねぎを3cm幅に、油揚げを細切りにする。
    2. ごま油を中火で熱し、長ねぎを焼きます。
    3. 豚ばらを加え、中火でカリカリに炒めます。
    4. A

      水 450ml、しょうゆ 大さじ5、みりん 大さじ5

      ・油揚げを加え、蓋をして5分ほど煮ます。
      茹であげたうどん、ごま・おろし生姜を添えて。
    16 499

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    うどん ネギ ゆでうどん フライパン ごちそううどん ぶっかけうどん アレンジうどん 冷凍うどん ねぎ焼き 白ネギ 簡単 簡単レシピ 簡単時短 肉うどん 豚肉 豚バラ肉 豚肉料理 豚肉薄切り 豚バラ薄切り肉 郷土料理 釜揚げうどん 長ねぎ つけ麺

    このレシピをサイトに埋め込む

    「うどん 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは