主食
【速攻10分♡悶絶必至】至福の豚なす肉汁うどん♡おつゆが最高
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物57.8g
- 脂質10.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質54.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【めんつゆで味付け簡単♪】10分速攻☆至福の豚なす肉汁うどんです🍳 豚肉の旨味と、とろとろ茄子のおつゆが最高！「何度も作りたくなる一品です♪」 うどんはもちろん、そばやそうめんにもおすすめですよ🤗【日持ちは冷蔵庫で2～3日です】
材料2人分（おつゆが2～3人分の量）
- 冷凍うどん(お好みのうどんでも)お好みの量
- 豚こま肉100g
- なす1本
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ(小口切り)、七味や一味各適宜(お好みで)
- Aめんつゆ(2倍)150ml
- A水400ml
ポイント
・茄子のあくが気になるようなら、水にさらし水分を拭き取り使用してください。 ・冷凍うどんは、生めんを茹でても、そうめんやおそばでもOKです！ ～味の調整方法～ ・味が薄いときはめんつゆを足す。 ・濃いときは水を足す。 【今回めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています】 3倍濃縮で代用する場合は2/3に減らし、4倍濃縮で代用する場合は1/2に減らします。 (メーカーにより味が異なるで上記を参考にお好みで調整してください。)
レシピID：486095
更新日：2024/07/04
投稿日：2024/07/04
作ってみた！
ゆ2026/06/04 11:08
ヴェルさん、よっこさんも作られてました。 すごく簡単で美味しいです。もう4回も食べちゃってます。お気にです。
ヴェル2025/11/16 04:11
冷蔵庫奥に膝を抱えてる 独りぼっち🍆発見🙀 遅延🚃したけど、よっこさん🍀 まゆ姐さんに追いつきました 断面が🥝の様で切ない💧 でも、ちゃんととろっとろ 豚こまの脂と共に絶品おつゆに .⋆⟡ﾍｰﾝ∠( '-')／ｼﾝ︎︎.⋆⟡ ✱ヒガシマルうどんスープ使用 user友さん達、並びに 今日のおうちごはんさん🍚 皆様のお陰で🍆レスキュー成功 しました事を報告致します🫡⋆꙳
とのちゃま2025/09/05 19:46
中途半端に残っていた竹輪や油揚も加え💡、つけうどんにしました😋👌 うどんは道の駅で買った群馬県名産の“ひもかわうどん”✨ これを、トロトロ茄子と豚肉入りの汁で食べるのが我が家定番のお気に入り😉💕 とっても美味しかったです👏 素敵レシピ有り難うございます💜
まゆの2024/11/20 14:40
次男の昼ごはんに、リクエストの うどん◥█̆̈◤࿉∥ 寒いから、温かい物食べたくなるよね～- ̗̀ 💡 ̖́- なら、よっこさんが作られていた『至福の豚ナスうどん』で、どうだε-(`･ω･´)ﾌﾝｯ 私は鍋の残りで おじやにしたので、一人前だけ土鍋で作りました！ ごま油の香りを纏ったトロトロ茄子が美味しい❤コレ、私も食べたかったかも- ̗̀ 💡 ̖́- 次男も美味しい～(˶ᐢωᐢ˶)と喜んでました！ よっこさん、美味しい投稿の共有ありがとうございます*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* 次は自分の分も作ります😆👍✨
よっこ2024/10/26 14:49
今日のお昼ごはんに作りました🎵 肌寒いので温かいうどんが食べたいと旦那のリクエスト😁 肉汁染み出たおつゆが最高でした～🥰暖まりました❣️ 今日のおうちごはん！さん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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