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    ホットプレートで、ハンバーグのクリームシチュー

    ホットプレートで、ハンバーグのクリームシチュー
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    • 投稿日2021/11/10

    • 更新日2021/11/10

    • 調理時間20分

    いつものハンバーグを、ちょこっとアレンジ♪ バター不要＆生クリーム不要⭐️ 牛乳使いで、 優しい味わいがほっこりおいしい💖

    材料（2～4人分）

    • ハンバーグ
      3個
    • タマネギ
      1個
    • しめじ
      1株
    • ブロッコリー
      100g
    • 牛乳
      200ml
    • A
      水
      200ml
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • オイル
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ハンバーグは市販の冷凍で代用してもOK！

    • 準

      タマネギはくし切りに、しめじは根元を落とします。 ブロッコリーは小房に分け、1分ほど下茹でしておきます。

    • 1

      オイルをMED（中）で熱し、ハンバーグをさっと焼いて一旦取り出します。

      ホットプレートで、ハンバーグのクリームシチューの工程1
    • 2

      タマネギ・しめじを炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ絡めます。

      ホットプレートで、ハンバーグのクリームシチューの工程2
    • 3

      中央に空間を作ってハンバーグを戻し、A 水200ml、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2を加え蓋をして5分煮ます。

      ホットプレートで、ハンバーグのクリームシチューの工程3
    • 4

      牛乳を混ぜてブロッコリーを加え、煮立てないようLOW（弱）で2分煮ます。 お好みでピンクペッパーを散らして出来上がり♪

      ホットプレートで、ハンバーグのクリームシチューの工程4
    レシピID

    425554

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    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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