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    主菜

    ごはんがススム!ささみde黒ごま衣の竜田揚げ♡

    • 投稿日2018/10/29

    • 更新日2018/10/29

    • 調理時間10(下味に漬ける時間を除く)

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    92

    香ばしい黒ごまがアクセント。ささみを使ったヘルシー美味しい竜田揚げ♡ お弁当のおかずにも。

    材料2人分

    • 鶏ささみ
      3〜4本
    • A
      しょうが
      1/2片分(すりおろしorチューブ)
    • A
      にんにく
      1/2片分(すりおろしorチューブ)
    • A
      しょう油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 黒ごま
      大さじ1
    • サラダ油
      適宜

    作り方

    ポイント

    衣はギュっとしっかり付けてください。

    • 1

      鶏ささみは筋をとって3等分くらいに切り、A しょうが1/2片分、にんにく1/2片分、しょう油大さじ1、酒大さじ1の下味をつけて、しばらく置く。

      工程写真
    • 2

      ビニール袋に片栗粉と黒ごまを入れて合わせる。

      工程写真
    • 3

      1の鶏ささみを加えてギュッとしっかり衣をつける。

      工程写真
    • 4

      少し多めのサラダ油をフライパンにひいて 衣をつけた鶏ささみを揚げ焼きする。 両面こんがり焼き色がついたら出来上がり!

      工程写真
    レシピID

    367847

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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History