感動!ふっくら柔らか『自信作!ささみスティックの竜田焼き』

10

2021.06.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415305

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●簡単!しかも鶏ささみがふっくらおいしい!最近作ったレシピの中で1番の自信作です。

    材料

    2人分
    鶏ささみ 4本
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
    A
    おろしにんにく 3cm
    片栗粉 適量
    サラダ油 フライパン1cm弱

    作り方

    ポイント

    ●ささみは縦に半分にスティック状にするときに筋を取ってください。
    ●周りをサクッと、中はふっくら仕上げたいので、片栗粉は後からまぶして、すぐに揚げ焼きにしてください。
    ●フライパンは20cm程度の小さめで4本ずつ2回に分けて揚げ焼きにすると、油が少なく調理できます。
    1. 鶏ささみは、筋にそって縦半分に切り、筋を取り除く。
      (つまり、4本の鶏ささみを、8本のスティック状にする)
    2. ポリ袋に、①とA

      マヨネーズ 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1、おろしにんにく 3cm

      を入れてよく揉み、10分ほど室温におく。
    3. バットに片栗粉を出し、②の鶏ささみに片栗粉をしっかりまぶし、余分な粉をはたき落とす。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、菜箸を入れて細かい泡が出る程度に温まったら③を入れて揚げ焼きにする。
    1 337

    コメント・感想 Comment

    359703 さん
    2021.07.05 16:00

    こちらは鶏胸肉でも代用できますか?

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2021.07.05 18:24:42

    コメントありがとうございます😊鶏むねでも大丈夫です!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「竜田揚げ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。