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ふわっ♪とろ♡簡単♡ホワイトチョコムース

10
ムースの
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2019.02.10

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID372162

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

混ぜて冷やすだけ。やさしい甘さと♡ふわっとした口どけが美味しいホワイトチョコムース。

ムース ホワイトチョコ スイーツ ムース 時短 バレンタイン 簡単 ホワイトチョコムース チョコレート

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材料(3〜4個分)
ホワイトチョコ 1枚(板チョコ)
卵黄 1個
砂糖 大さじ2/3
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
ゼラチン 2.5g(大さじ2の水でふやかす)
作り方
Point!
加熱は弱火で混ぜながら温める。沸騰直前で火を止める。
  1. ゼラチンを水でふやかしておく。
  2. お鍋に卵黄と砂糖を入れたらホイッパーでよく混ぜる。
  3. 牛乳を加えて混ぜる。
  4. 混ぜながら弱火にかけ沸騰直前で火からおろす。
  5. ホワイトチョコ(適当に割って)とふやかしたゼラチンを加えて余熱でしっかり溶かしなが混ぜる。
  6. ザルなど漉してボウルに移し、氷水にあてて粗熱を取る。
  7. 別のボウルに生クリームを7~8分(とろ~っとする)くらいに泡だてる。な
  8. ホイップした生クリームを加えて全体を混ぜる。
  9. 器に入れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
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