主食
炊飯器におまかせde簡単♡うま辛ジャンバラヤ♡
投稿日2019/04/02
更新日2019/04/02
調理時間10分(炊飯時間を除く)
ピリ辛がおいしいジャンバラヤ。炊飯器で炊くのでとっても簡単です♡
材料4人分
- 米2カップ
- 鶏肉1枚(むね肉使用(ももでもOK)
- Aチョリソー3〜4本(ソーセージでもOK)
- A玉ねぎ1/2個(みじん切り)
- Aピーマン1〜2個(1cm程度の角切り)
- Aパプリカ1/2個(1cm程度の角切り)
- カットトマト缶1カップ
- Bコンソメ1個
- Bカイエンペッパー小さじ1/3
- B粗挽き黒胡椒小さじ1/3
- B塩小さじ1
- Bにんにく1片分(すりおろしorチューブ)
作り方
ポイント
鶏肉はパリッと皮目を焼くと余分な脂も出て美味しいです。
- 準
A チョリソー3〜4本、玉ねぎ1/2個、ピーマン1〜2個、パプリカ1/2個の野菜、チョリソーを切っておく。
- 1
鶏肉は皮目にフォークなどを刺して、塩・粗挽き黒胡椒(分量外)を振り、野菜も切っておく。
- 2
鶏肉は皮目を下にしてフライパンに入れ、重石をして中火で皮目をパリッと焼く。
- 3
炊飯器の内釜に洗った米、カットトマト缶を入れたら2合の目盛りまで水を入れる。
- 4
刻んだ野菜、全ての調味料B コンソメ1個、カイエンペッパー小さじ1/3、粗挽き黒胡椒小さじ1/3、塩小さじ1、にんにく1片分を入れザッと混ぜたら鶏肉をのせて炊飯器のスイッチ(炊飯)を入れる。
- 5
炊き上がったらよく混ぜて盛り付けて出来上がり♡
レシピID
372837
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