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スキレットdeふわふわ♪<らくウマ>カステラパンケーキ♡

5分

107

2019.10.28

分類デザート

調理時間： 5分（焼き時間を除く）

ID 381741

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

"孤独のグルメ"で見た"カステラパンケーキ"を再現してみました♡ "ぐりとぐら"のカステラのようなスキレットにプックリと膨らんだ、ふわふわのパンケーキは至福の美味しさです♡

材料

1人分(スキレット(16〜17cm)1台分)

	卵	2個
	砂糖	大さじ1+大さじ1
	はちみつ	大さじ1
	薄力粉	大さじ2
	ベーキングパウダー	小さじ1/4
	バター	適宜
	粉砂糖	適宜
	メープルシロップ	適宜

作り方

ポイント

卵白はしっかりとツノが立つくらいのメレンゲに泡立てて。
焼き時間はオーブンによって加減してください。

スキレットにバターを塗っておく。
(バターはラップで持って塗ると体温でいい感じに溶けて塗りやすいです)

オーブンを160度で予熱スタートする。
卵黄に砂糖(大さじ1)とはちみつを加えて白っぽく(マヨネーズ状に)なるまでホイッパーで混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え粉っぽさがなくなるように混ぜる。
別のボウルに卵白を泡立てる。
途中2〜3回に分けて砂糖(大さじ1)を加えてツノが立てばOK。
2のボウルにメレンゲを3回に分けて加えて混ぜる。
最後の1回はゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。
スキレットに入れ予熱したオーブンで17〜18分焼く。
出来上がり！
粉砂糖をふり、バターをのせて。メープルシロップを添えて召し上がれ♡
途中、7〜8分過ぎにナイフで切り込みを入れ残り時間を焼くと
こんな感じに♡

コメント・感想 Comment

M@M さん
2020.05.01 17:29

とっても美味しかったです！材料を見る限り結構ヘルシーでたくさん食べてしまう(#^.^#) 次はジャムとか塗って食べたいと思います😊

のりP (noripetit) さん
2020.05.01 18:07:11

美味しく食べてもらえて良かったです！軽いのでペロッと食べれちゃいますよね(*´艸`*) ぜひリピしてくださいね♡

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