フライパンde簡単<ヘルシー>お豆腐入りキャベツシュウマイ♡

20

2020.05.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID 390900

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

キャベツで包んだシュウマイ。肉ダネもお豆腐入りでヘルシー♡フライパンで蒸すのでとっても簡単‼︎

    材料2人分
    豚ひき肉 120〜130g
    玉ねぎ 1/6個(みじん切り)
    木綿豆腐 100〜110.g(水切りして)
    A
    少々
    A
    しょう油 小さじ1/2〜1
    A
    ごま油 小さじ1〜2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ2
    キャベツ 2〜3枚
    少々
    片栗粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    春キャベツを使う時は少し多めに。
    1. 木綿豆腐を水切りしておく→キッチンペーパーで豆腐を2重に包み耐熱皿にのせレンジで3分加熱し、キッチンペーパーを替えて水分を取る
    2. キャベツは千切りにして塩少々を振り、揉んでおく。
    3. ボールに豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、A

      塩 少々、しょう油 小さじ1/2〜1、ごま油 小さじ1〜2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、片栗粉 小さじ2

      の調味料を入れて豆腐を崩しながらよく練りまぜる。
    4. 直径3〜3.5cmくらいに丸める。
    5. キャベツの水分を絞り片栗粉を全体にまぶし、肉だねを包む。(軽くキュッとする感じ)
    6. フライパンにクッキングシートを敷き、キャベツシュウマイを並べたら熱湯をシートの下に注ぐ
    7. 蓋をして中火で8〜10分程度蒸す。
    8. 出来上がり!
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