主菜
フライパンde簡単<ヘルシー>お豆腐入りキャベツシュウマイ♡
投稿日2020/05/03
更新日2020/05/03
調理時間20分
キャベツで包んだシュウマイ。肉ダネもお豆腐入りでヘルシー♡フライパンで蒸すのでとっても簡単‼︎
材料2人分
- 豚ひき肉120〜130g
- 玉ねぎ1/6個(みじん切り)
- 木綿豆腐100〜110.g(水切りして)
- A塩少々
- Aしょう油小さじ1/2〜1
- Aごま油小さじ1〜2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A片栗粉小さじ2
- キャベツ2〜3枚
- 塩少々
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
春キャベツを使う時は少し多めに。
- 準
木綿豆腐を水切りしておく→キッチンペーパーで豆腐を2重に包み耐熱皿にのせレンジで3分加熱し、キッチンペーパーを替えて水分を取る
- 1
キャベツは千切りにして塩少々を振り、揉んでおく。
- 2
ボールに豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、A 塩少々、しょう油小さじ1/2〜1、ごま油小さじ1〜2、鶏がらスープの素小さじ1/2、片栗粉小さじ2の調味料を入れて豆腐を崩しながらよく練りまぜる。
- 3
直径3〜3.5cmくらいに丸める。
- 4
キャベツの水分を絞り片栗粉を全体にまぶし、肉だねを包む。(軽くキュッとする感じ)
- 5
フライパンにクッキングシートを敷き、キャベツシュウマイを並べたら熱湯をシートの下に注ぐ
- 6
蓋をして中火で8〜10分程度蒸す。
- 7
出来上がり！
レシピID
390900
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