パパッと♪ <簡単> 豆腐ステーキ♡ガリバタしょう油

10分

のりP (noripetit)

5

2020.05.23

分類主菜

調理時間： 10分

ID 392324

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ガツンと‼︎<ガリバタしょう油>で淡白なお豆腐も美味しいく立派なメインのおかずに♡ 水切りはレンジで時短に。おつまみにもなる1皿です。

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材料2人分

	木綿豆腐	1丁
	薄力粉	大さじ2
	サラダ油	大さじ1
	にんにく	1〜2片(スライス)
	バター	大さじ1
	しょう油	大さじ1
	みりん	小さじ1
	青ネギ	1〜2本(小口切り)

作り方

Point!

最初からバターで焼くと焦げやすいので裏返してからバターを加えます。生のにんにくがなければチューブでもOK！その場合は裏面を焼いて最後にバターとにんにく、バターが溶けたところでしょう油を加えて。

木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包み耐熱皿にのせレンジ600wで2分半ほど加熱し、新しいキッチンペーパーに包んで余分な水気を取っておく。
縦4等分、厚さを半分に切る。
薄力粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
豆腐を裏返したらバター、にんにくスライスも加え裏面を焼きつつ、にんにくもこんがりと時々フライパンをゆすりながら焼いていく。
にんにくにも焼き色がついたら、しょう油、みりんを加えて豆腐全体にからめる。
青ネギを飾って出来上がり。

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