主菜
【簡単・節約】ガリバタ醤油でコクうま♡肉巻き厚揚げステーキ
投稿日2020/08/24
更新日2020/08/24
調理時間10分
【10分で晩ごはん】 薄切り肉を厚揚げでカサ増し。 味付けは間違いなしのガリバタ醤油。 ①厚揚げをお肉で巻いて ②フライパンで焼き ③合わせ調味料をからめる 3ステップで簡単です。
材料2人分
- 厚揚げ1枚
- 豚薄切り肉8〜10枚(しゃぶしゃぶ用、バラなどお好みで)
- 塩・こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A酒大さじ1
- Aしょう油大さじ1
- Aにんにくひと片分(すりおろしorチューブ)
- バター大さじ1/2〜1
作り方
ポイント
厚揚げの大きさで出来上がりの量が変わってくるので、お肉の量は調整してください。
- 1
厚揚げを1cm程度(8〜10枚)の厚みに切り、豚薄切り肉を巻いて軽く塩・こしょうする。
- 2
フライパンを熱しサラダ油ひき、巻き終わりを下にして1を入れて焼く。
- 3
焼き色がついたら裏面も焼き、こんがり焼き色が付いたらバター、A 砂糖小さじ1、酒大さじ1、しょう油大さじ1、にんにくひと片分の合わせ調味料を入れて、しっかり味をからめる。
レシピID
397279
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