ヘルシー&おいしい♡厚揚げとしいたけのナゲット

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2020.11.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 400177

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

厚揚げナゲットに『かつお節』で旨味をプラスした『しいたけ』をお肉代わりに加えてみました。"しいたけ嫌いさん"も気づかず食べちゃうこと間違いなし♡ 揚げたても、冷めても美味しく食べられるヘルシーナゲットです!

ナゲット 厚揚げ かつお節 ヘルシー ヤマキ しいたけ 時短 ナゲット 簡単 子供 おつまみ アイデア料理

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材料4人分
厚揚げ 1枚
しいたけ 4〜5枚(石突きを取って100g)
ヤマキ 徳一番花かつお 5g
にんにく 2〜3cm(チューブ)
塩、こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1と1/2
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
作り方
Point!
*形成しやすいように、しいたけは細かくみじん切りにしてください。
*まとまりが悪い場合は片栗粉の量で調整してください。
*写真は【ケチャップ】【マヨ+ポン酢】を添えていますが、何もつけなくても美味しくいただけます。ソースなどはお好みで添えてください。

#ヤマキタイアップ
  1. ヤマキ 徳一番花かつおは手で軽く揉んで細かくしておく。
  2. しいたけをみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2程度(分量外)を入れたフライパンで炒める。
  3. しいたけがしんなりしてきたら、にんにく、ヤマキ 徳一番花かつおも加えて全体を炒め合わせ軽く塩、こしょうをする。
  4. ボウルに厚揚げを入れて手で潰す(大きな固まりは手でちぎる)。
  5. 炒めた2のしいたけ、マヨネーズ、片栗粉を加えて混ぜる。
  6. 手でナゲット状に形を整え、フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、揚げ焼きする。
  7. 両面こんがりと揚げ色がつけばOK。
  8. 何も付けずそのままでも美味しくいただけます!
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