【簡単】混ぜて冷やすだけ！レアチーズリースタルト

材料（15cmタルト1個分）

• タルト
  1個(市販品(15cm)
• クリームチーズ
  約100g(kiri(18g)×5個使用)
• プレーンヨーグルト
  200g
• 砂糖
  50〜60g
• レモン汁
  大さじ1/2
• ゼラチン
  4〜5g(大さじ2〜3の水でふやかしておく)
• トッピング用フルーツ
  適宜(いちご、ブルーベリー、ラズベリー使用)

作り方

• 下準備
  ＊クリームチーズは室温で柔らかくしておく。 ＊ゼラチンは水でふやかしておく。

• 1

  ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでなめらかなクリーム状にする。

  
• 2

  砂糖→プレーンヨーグルト→レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。

  
• 3

  ふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かしてボウルに加える。

  
• 4

  タルトに出来た生地を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 5

  トッピング用フルーツでデコレーションして出来上がり♡

  

ポイント

＊動画内でも説明していますが、溶かしたゼラチンは一気に加えず、レアチーズを少し馴染ませてから加えるとダマなどにならずなめらかに混ざります。 ＊市販のタルトは製菓材料店の他、中型・大型のスーパーなどの製菓コーナーなどで手に入ります。

作ってみた！

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