【簡単】混ぜて冷やすだけ!レアチーズリースタルト

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2020.12.18

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし固める時間を除く)

ID 403252

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

2ステップで簡単なレアチーズタルトです。今回タルトは市販品を使用してより簡単に♡
レアチーズは【クリームチーズ+ヨーグルト】を使ってワンボウルで混ぜて冷やすだけ!初心者さんでも失敗なし。ベリーをリースに見立てデコレーションしました。

タルト タルト ブルーベリー ラズベリー クリスマス 時短 クリスマスケーキ 簡単 いちご おもてなし レアチーズ クリームチーズ ヨーグルト

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材料(15cmタルト1個分)
タルト 1個(市販品(15cm)
クリームチーズ 約100g(kiri(18g)×5個使用)
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 50〜60g
レモン汁 大さじ1/2
ゼラチン 4〜5g(大さじ2〜3の水でふやかしておく)
トッピング用フルーツ 適宜(いちご、ブルーベリー、ラズベリー使用)
作り方
Point!
*動画内でも説明していますが、溶かしたゼラチンは一気に加えず、レアチーズを少し馴染ませてから加えるとダマなどにならずなめらかに混ざります。
*市販のタルトは製菓材料店の他、中型・大型のスーパーなどの製菓コーナーなどで手に入ります。
  1. *クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
    *ゼラチンは水でふやかしておく。
  2. ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでなめらかなクリーム状にする。
  3. 砂糖→プレーンヨーグルト→レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。
  4. ふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かしてボウルに加える。
  5. タルトに出来た生地を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. トッピング用フルーツでデコレーションして出来上がり♡
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