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    包まないから簡単♡ジューシー美味しい♡油揚げ餃子

    主菜

    包まないから簡単♡ジューシー美味しい♡油揚げ餃子

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    209

    • 投稿日2021/01/17

    • 調理時間10

    包まないから【簡単・時短】しかも皮を使わないから【糖質オフ】ジューシーで美味しい『油揚げ餃子』です♡

    材料2人分

    • 油揚げ
      2枚
    • 豚ひき肉
      150g
    • キャベツ
      1〜2枚(70〜80g)
    • ニラ
      1/3束
    • A
      にんにく
      小さじ1(チューブ(すりおろし)
    • A
      しょうが
      小さじ1(チューブ(すりおろし)
    • A
      しょう油
      小さじ1
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    油をひかずに焼くので油揚げは油抜きしなくてOKです。

    • キャベツ、ニラをみじん切りにする。

      工程写真
    • 1

      ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、A にんにく小さじ1、しょうが小さじ1、しょう油小さじ1、こしょう少々、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ1の調味料を全て加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      油揚げは菜箸をコロコロ転がして

      工程写真
    • 3

      片方に切り込みを入れ、中を開く。

      工程写真
    • 4

      肉だねを等分に詰める。(角までしっかり詰めて厚さを均等にならす)

      工程写真
    • 5

      フライパンに入れ中火で焼きはじめる。(切り込みが入った方を上にして入れる)

      工程写真
    • 6

      フライパンが熱くなったら水(1/2カップ)を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 7

      水分がなくなったら蓋を取り、両面こんがりと焼き色が付くよう焼いたら出来上がり。

      工程写真
    • 8

      食べやすく切ってお好みのタレなどで召し上がれ♡

      工程写真
    レシピID

    405088

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    「油揚げ」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    「にら」の基礎

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    *料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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