主菜
包まないから簡単‼︎【油揚げ餃子】ジューシー美味しい♡
投稿日2021/01/17
更新日2023/08/30
調理時間10分
包まないから【簡単・時短】しかも皮を使わないから【糖質オフ】ジューシーで美味しい『油揚げ餃子』です♡
材料2人分
- 油揚げ2枚
- 豚ひき肉150g
- キャベツ1〜2枚(70〜80g)
- ニラ1/3束
- Aにんにく小さじ1(チューブ(すりおろし)
- Aしょうが小さじ1(チューブ(すりおろし)
- Aしょう油小さじ1
- Aこしょう少々
- Aごま油小さじ1
- A片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
油をひかずに焼くので油揚げは油抜きしなくてOKです。
- 準
キャベツ、ニラをみじん切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、A にんにく小さじ1、しょうが小さじ1、しょう油小さじ1、こしょう少々、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ1の調味料を全て加えてよく混ぜる。
- 2
油揚げは菜箸をコロコロ転がして
- 3
片方に切り込みを入れ、中を開く。
- 4
肉だねを等分に詰める。(角までしっかり詰めて厚さを均等にならす)
- 5
フライパンに入れ中火で焼きはじめる。(切り込みが入った方を上にして入れる)
- 6
フライパンが熱くなったら水(1/2カップ)を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
水分がなくなったら蓋を取り、両面こんがりと焼き色が付くよう焼いたら出来上がり。
- 8
食べやすく切ってお好みのタレなどで召し上がれ♡
レシピID
405088
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