ハカリ不要♡簡単！アールグレイ香る♪マドレーヌ

材料（小さめ6個分）

• 卵
  1個(Sサイズ(40〜45g目安)
• はちみつ
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ4
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• グラニュー糖
  大さじ2(砂糖)
• アールグレイ
  1個(ティーパック)
• バター
  大さじ2

作り方

• 1

  ボウルに卵、はちみつを入れて卵をときほぐすように混ぜる。

  
• 2

  別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、アールグレイの茶葉を入れザッと混ぜ合わせる。

  
• 3

  2のボウルに1の卵液を加えてホイッパーで混ぜる。←この時に混ぜすぎないのがポイント！

  
• 4

  バターをレンジで溶かし3に加え手早く混ぜる。(レンジ600wで1分程度、様子を見ながら加減して)

  
• 5

  時間があれば1〜2時間生地を寝かせる。(急ぎの場合はすぐに焼いても可)

  
• 6

  オーブンを180度で予熱スタートしたら、型(カップ)に流し入れて10分焼いて出来上がり。

  

ポイント

・ハカリ不要なのですが卵の量がポイントになるので、卵のサイズがMやLサイズで大きい場合は溶き卵にして40〜45gを目安に使うようにして下さい。

作ってみた！

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