【10分で晩ごはん】簡単♡きのこたっぷり♪チーズタッカルビ

材料2人分

• 鶏肉
  1枚(もも、むねなど)
• 塩
  少々
• 長ネギ
  1本
• エリンギ
  2〜3本
• しめじ
  1/2〜1パック
• キムチ
  120g
• ごま油
  少々
• 焼肉のタレ
  大さじ2〜3
• シュレッドチーズ
  適宜

作り方

• 下準備
  鶏肉はひと口大に食べやすく切って軽く塩をふる。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき皮目から入れて弱火で焼く。(写真は1人前ずつ分けてスキレットで作っています)

  
• 2

  焼いている間に長ネギ(斜め切り)、エリンギ(食べやすく)、しめじ(小房に分ける)

  
• 3

  皮目がこんがり焼けたら

  
• 4

  長ネギ、きのこを入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  
• 5

  野菜がしんなりしてきたら、焼肉のタレ、キムチ

  
• 6

  シュレッドチーズをたっぷりのせ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり‼︎

  
• 7

  とろ〜りチーズを絡めて召し上がれ♡

  

ポイント

時差ごはん用でスキレット2個に分けていますが普通のフライパンでOKです！ 大きなフライパンなら きのこや野菜の量を増やしても。

作ってみた！

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