パパッと♪【らくウマ】エビとブロッコリーのタルタルサラダ

材料（2〜3人分）

• ブロッコリー
  1/2株
• むきエビ
  70〜80g(冷凍)
• ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  にんにく
  1〜2cm(チューブ)
• A
  塩・粗挽き黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは茹でて冷ましておく。

  
• 2

  冷凍むきエビは塩 少々、酒 大さじ1を加えた熱湯でサッと茹でる。(キッチンペーパーなどで水気を切っておく)

  
• 3

  ゆで卵は冷まし食べやすい大きさに(少し大きめ)切っておく。

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1、にんにく1〜2cm、塩・粗挽き黒胡椒少々の調味料をボウルに全て入れてよく混ぜる。

  
• 5

  下準備したブロッコリー、エビ、ゆで卵を加えて全体を混ぜ合わせる。

  
• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

エビは冷凍むきエビの他生食用のボイルエビでも。

作ってみた！

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