SNSで話題！時間が経ってもくっつかない【裏技】素麺の茹で方

• 5分

材料2人分

• そうめん
  2束

作り方

• 1

  たっぷりのお湯を沸かす。 (お湯が少ないと粘るので、必ずたっぷりのお湯を沸かす。粘りを出さないのもポイント)

  
• 2

  沸騰したら、そうめんを入れ麺を軽くほぐす。

  
• 3

  再沸騰したら、すぐ火を止める。(絶対に湯がかない) 蓋をして5分放置。

  
• 4

  氷水でしめて、 水で優しくヌメリを取る‼︎ (ここでかなりしっかりヌメリを取る事がポイント)

  
• 5

  召し上がれ♡

  

ポイント

【裏技ポイント】 ＊お湯はたっぷり沸かす‼︎ お水が少ないとネバる ＊茹でない‼︎(湯がかない) ＊氷水でしめ、優しく洗い しっかりヌメリを取る‼︎ 1時間後、8時間後まで試しましたが 固まることなく食べれました。 (もし、くっついても軽く水を通すと簡単にほぐれます)

作ってみた！

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