丸ごと1個ペロリと食べれる!カレー屋さんのトマトサラダ

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2021.08.28

分類副菜

調理時間: 5分(冷やす時間は除く)

ID 420353

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

トマトが美味しい季節にオススメ‼︎

シンプルだけど
と〜っても美味しい

大好きなカレー屋さんのトマトサラダの再現レシピです!

トマト丸ごと1個
ペロリと食べれちゃいます‼︎

冷たく冷やして
スプーンですくって召し上がれ♡

サラダ カレー トマト おもてなし ドライパセリ オリーブオイル あと一品 みじん切り 時短 玉ねぎ 簡単 簡単レシピ

    材料

    2人分
    トマト 2個
    玉ねぎ 大さじ2(みじん切り)
    ドライパセリ 適宜
    A
    しょう油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    オリーブ油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    *切ったトマトは冷蔵庫で冷やして
    食べる直前にドレッシングをかけて。
    *角切りきゅうりを加えても美味しいです!
    *包丁の扱いに慣れていない場合はトマトをカットする時にヘタを取り除いてください。
    *皮は流水の下で剥くと剥きやすいです。
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    1. トマトはヘタを取りフォークを刺して直火で全体を炙り、皮がはじけてきたら火からはずして皮を剥き角切りにして器に入れ冷蔵庫で冷やす。
    2. 玉ねぎはみじん切りにして水で晒す。
      使う前に水をきり、キッチンペーパーなどに包んで絞り水気を切る。
    3. A

      しょう油 大さじ1、酢 大さじ1、オリーブ油 大さじ1、砂糖 小さじ1/4

      の材料を全て合わせてドレッシングを作る。
    4. トマトの上に玉ねぎをのせ、ドレッシングをかけ、ドライパセリを飾ったら出来上がり。スプーンですくって召し上がれ♡
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