副菜
＼5分で完成／レンジで簡単♡エリンギと豆苗のサッと和え
投稿日2022/09/17
更新日2022/09/17
調理時間5分
エリンギと豆苗の下準備をしたら ＼レンチン♪して和えるだけ／ と〜っても簡単♡5分で完成！ 小鉢に入れてあと1品やおつまみに メインの付け合わせとしても。
材料（3〜4人分）
- エリンギ1パック(3本)
- 豆苗1袋
- A塩小さじ1/2
- Aにんにく3〜4cm(チューブ)
- Aオリーブ油大さじ1
- 粗挽き黒胡椒適宜
作り方
ポイント
＊オイルをごま油に代えて炒りごまを振ると中華や韓国料理のあと1品に。 ＊加熱するとカサが減るので小鉢にいれたら3〜4人分、付け合わせなら2人分程度の量です。
- 1
豆苗は根を切り落とし、エリンギは縦半分に切ってから薄切りにする。
- 2
ボウルに豆苗とエリンギを入れA 塩小さじ1/2、にんにく3〜4cm、オリーブ油大さじ1の調味料を全て入れ、ゆるくラップをしレンジ600wで1分半〜2分加熱する。(しんなりすればOK！足りないようなら追加で加熱してください)
- 3
お好みで粗挽き黒胡椒を振って、全体をよく混ぜる。
- 4
召し上がれ♡
レシピID
444956
質問
作ってみた!
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「エリンギ」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
