＼5分で完成／レンジで簡単♡エリンギと豆苗のサッと和え

材料（3〜4人分）

• エリンギ
  1パック(3本)
• 豆苗
  1袋
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  にんにく
  3〜4cm(チューブ)
• A
  オリーブ油
  大さじ1
• 粗挽き黒胡椒
  適宜

作り方

• 1

  豆苗は根を切り落とし、エリンギは縦半分に切ってから薄切りにする。

  
• 2

  ボウルに豆苗とエリンギを入れA 塩小さじ1/2、にんにく3〜4cm、オリーブ油大さじ1の調味料を全て入れ、ゆるくラップをしレンジ600wで1分半〜2分加熱する。(しんなりすればOK！足りないようなら追加で加熱してください)

  
• 3

  お好みで粗挽き黒胡椒を振って、全体をよく混ぜる。

  
• 4

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊オイルをごま油に代えて炒りごまを振ると中華や韓国料理のあと1品に。 ＊加熱するとカサが減るので小鉢にいれたら3〜4人分、付け合わせなら2人分程度の量です。

作ってみた！

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