主菜
＼ほぼ5分／パパッと♪らくウマ♡ごはんがススム！豚ニラ炒め
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間5分
パパッと♪らくウマ【豚ニラ炒め】 レバニラ炒めの豚肉verです！ 下味に片栗粉を加えてお肉を揉み込む事で お肉もめちゃ柔らかく 合わせ調味料もしっかり絡んで ごはんもススム！ ササッと炒めるだけなので 下準備をしたら【5分で完成】の 簡単レシピ！
材料2人分
- 豚薄切り肉180g
- Aしょう油・酒各 小さじ1
- A塩・こしょう少々
- A片栗粉大さじ1
- ニラ1束
- もやし1/2袋
- サラダ油大さじ1/2
- Bしょう油大さじ1.5
- Bオイスターソース小さじ1
- B酒大さじ2
- B砂糖小さじ1
- Bにんにく・しょうが各2〜3cm(チューブ)
- B豆板醤小さじ1/4
作り方
ポイント
・豚肉は薄切りの他、切り落としやこま切れでもOK。
- 準
豚薄切り肉は2〜3cm幅に切り、下味の調味料A しょう油・酒各 小さじ1、塩・こしょう少々、片栗粉大さじ1を加えてよく揉み込む。
- 1
ニラは5〜6cm長さに切り、合わせ調味料の材料B しょう油大さじ1.5、オイスターソース小さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ1、にんにく・しょうが各2〜3cm、豆板醤小さじ1/4を合わせておく。
- 2
下味をつけた肉をサラダ油で炒める。
- 3
肉の色が変わってきたら、もやし・ニラを加えてサッと炒める。
- 4
もやし・ニラに油が回って少ししんなりしたら合わせ調味料を加えて全体に絡むように炒める。
- 5
召し上がれ♡
レシピID
447367
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。