主菜
むね肉で＼パパッと♪らくウマ／甘辛チキンスティック
投稿日2022/12/14
更新日2022/12/14
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
皮なしむね肉を使って【甘辛チキンスティック】 スティック状なので火の通りも早く 食べやすいです！ 晩ごはんのおかずはもちろん おつまみ・お弁当おかずにもピッタリ♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(皮なし)
- A砂糖ひとつまみ
- Aみりん・酒・しょうゆ各大さじ1/2
- Aこしょう少々
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油適宜
- Bみりん・酒・しょう油各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- いりごま適宜
作り方
ポイント
鶏肉は繊維を断ち切るように切る+ 砂糖・みりんをしっかり揉み込む事で柔らかい仕上がりに。
- 準
＊鶏むね肉はスティック状に切り、ポリ袋に入れて下味の材料A 砂糖ひとつまみ、みりん・酒・しょうゆ各大さじ1/2、こしょう少々を加えて揉み込み5〜10分置いておく。 ＊B みりん・酒・しょう油各大さじ1、砂糖大さじ1/2の調味料を合わせておく。
- 1
片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 2
フライパンに少し多めのサラダ油を入れて揚げ焼きする。
- 3
こんがりと両面に揚げ色が付けばOK。
- 4
鶏肉を一旦取り出して余分な油を拭き取り合わせ調味料を入れて煮たたせ
- 5
鶏肉を戻して全体に照りがつくよう絡める。
- 6
いりごまを振って召し上がれ♡
レシピID
450347
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
