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【オートミール＆豆腐パンケーキ】粉砕なし！粉不要！簡単♡
投稿日2023/03/11
更新日2023/03/11
調理時間10分
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粉不使用の【オートミールパンケーキ】 しっかりタンパク質が取れるよう 卵と豆腐を入れています。 オートミールは粉砕不要‼︎ 混ぜて焼くだけ 簡単です♡ もっちり♪ふんわり♪ ダイエット中でも罪悪感なく食べれらる パンケーキ♡ 朝ごはんやお子さんのおやつに♪ オートミール消費にも。
材料1人分（3枚）
- オートミール30g
- 豆乳(又は牛乳)1/3カップ(65〜70cc)
- 卵1個
- 絹ごし豆腐1/4丁(75g)
- ラカント(又は砂糖)大さじ1/2〜1
- サラダ油少々
- トッピングお好みで
作り方
ポイント
＊豆腐は3連パックの1/2個使用、水切り不要。 ＊ラカントを使っていますが、砂糖やはちみつでも。 ＊生地は柔らかめなので小さめに焼くと裏返しやすいです。
- 1
耐熱ボウルにオートミール、豆乳(又は牛乳)を入れ、レンジ600wで1分半加熱する。
- 2
卵・絹ごし豆腐・ラカント(又は砂糖)を加え、豆腐を崩しながらよく混ぜる。
- 3
フライパンを火にかけサラダ油を薄く塗る。フライパンが温まったら濡れ布巾の上に移して生地を1/3ずつ入れて焼く。
- 4
生地がプツプツとしてきたら裏返して両面こんがりと焼く。
- 5
お好みのトッピングで召し上がれ♡ (写真はいちご・バナナ・メープルシロップ)
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。