副菜
枝豆のひじきチーズがんも
投稿日2019/06/17
更新日2019/06/17
調理時間15分(豆腐の水切り時間は除く)
子供が小さい頃ひじきが苦手だったので豆腐に混ぜてがんもにしてチーズをいれたら喜んで食べました
材料2人分
- 木綿豆腐１丁
- 枝豆20鞘
- 水で戻したひじき大さじ５
- キャンディーチーズ６個
- A塩コショウ少々
- A鶏ガラスープの素小さじ１
- A片栗粉大さじ２
作り方
ポイント
揚げ時間は油の温度によってかわりますので こんがりきつね色になるまで揚げるのがポイントです
- 準
ひじきはあらかじめ水につけてもどしておく 木綿豆腐は水切りしておく
- 1
豆腐をボールに入れて手で握ってなめらかになるまでつぶす
- 2
その中に水で戻したひじきと鞘から出した枝豆を入れてA 塩コショウ少々、鶏ガラスープの素小さじ１、片栗粉大さじ２で味付けしたら ５～６個分に丸めて中にキャンディーチーズを入れる
- 3
170度に予熱した油で４～５分揚げたら完成です
レシピID
376890
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かおりん
家庭料理スペシャリスト 主婦歴31年のかおりんです。 もともと料理が苦手で忙しい事を言い訳に手抜きする事ばかりを考えていましたが 簡単でも美味しく作れる方法をいろいろ考えてみました。 心がけているのは簡単でも栄養バランスを考えるようにしています 子育て中や仕事が忙しい方の参考になれば嬉しいです。 得意分野は基本の和食シリーズと こんなもんしか作れませんシリーズです 家族は旦那＆私とプードル４頭 一緒に住んでない28歳息子夫婦です 小さい頃好き嫌いが多かった息子をだまして食べさせるメニュー開発にいそしみ(笑) 何でも食べれるように育てました♡
