副菜
ピリッと美味しい柚子胡椒で ピーマンとツナのレンチン和え
投稿日2024/10/12
更新日2024/10/12
調理時間10分
◉この簡単すぎるレシピは夏からリピートして作っています。 ・ツナ缶はタンパク質を補いたい時に、助かるので買い置きしています。オイルごと和えるので、白だしと柚子胡椒でドレッシングのような味わいになり。作り置き、あと1品に助かります。
材料2人分
- ピーマン150g(5個分)
- 白だし大さじ1
- 柚子胡椒小さじ1
- ツナ缶70g(かつお油漬けフレーク1缶)
作り方
ポイント
・ピーマンをレンジ加熱した時の汁気が多い場合は、捨ててください。 ・レンジ加熱の時間が長すぎると綺麗な色に仕上がりません、3分くらいで一旦止めて、時間は加減してください。
- 1
ピーマンは洗って、縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
- 2
ピーマンを3cmくらいの大きさに切る。 耐熱容器に入れ、白だしを入れ混ぜる。
- 3
軽くラップをして、600Wで3分半レンジ加熱する。
- 4
レンジから取り出し、柚子胡椒ツナ缶を入れて和える。 器に盛り付けて召し上がってください。
レシピID
491529
質問
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- Artist
平川ちあき/chiaki3
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
𖠁身近な食材で華やぐ お弁当/行事(季節)食𖠁 〜金融機関の会社員から食の世界へ〜 3人の子育中より30年間作り続けているお弁当や行事(季節)食 。 末娘の大学卒業を機に、好きな事を仕事にしたい!と金融機関の会社員から食の仕事にキャリアチェンジしました。 食育アドバイザー2級/フードコーディネーター3級/食空間コーディネーター3 級/料理技術検定中級/シニアフードアドバイザー/荻山和也パン教室ディプロマ 雑誌「サンキュ!」web版・企業のホームページで食のコラム執筆中。 料理家・フードコーディネーターとしてCM制作の料理・スタイリング担当。 成美堂出版社刊行パンのレシピ本/アシスタントとして氏名掲載。 スマートニュース、Yahoo ニュース等メディア掲載。 お弁当や料理でレシピコンテスト入賞実績あり。
