主食
【トースト】朝食に♪マヨ卵アスパラトースト
投稿日2020/02/04
更新日2023/01/21
調理時間10分
食パンにマヨ卵とアスパラ、チーズをトッピングして焼くだけでＯＫ♪ 朝から簡単に栄養補給◎ アスパラガスには免疫力UP効果や、高血圧予防、疲労回復効果のある栄養素がたっぷりです。
材料1人分
- 食パン1枚
- ゆで卵1個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩こしょう少々
- アスパラガス1本
- ピザ用チーズ20g
作り方
ポイント
・3の段階まで前日に準備しておくと翌朝調理がスムーズです。
- 1
ゆで卵の殻をむき、スプーンでざっくり潰す。 A マヨネーズ大さじ2、塩こしょう少々を加えてよく混ぜる。
- 2
アスパラガスの根元を切り、ピーラーで筋を剥く。 長さを4等分して縦半分～1/4に切る。
- 3
アスパラガスをペーパータオルに包んで耐熱皿に入れ、レンジで1分加熱（600W）し、粗熱を冷ます。
- 4
食パンにゆで卵、アスパラガス、ピザ用チーズをのせ、トースターで約5分、チーズがとけて焼き目がつくまで焼く。
レシピID
385462
質問
作ってみた!
ゆみ2024/10/18 13:17
本日のランチにこちらのマヨ卵アスパラトーストを…早朝に姑さんの畑で、また１本、ヒョロっとアスパラが生えてたので、柿の収穫ついでに持ち帰って使いました😁茹で卵は、前日に作ってたものを１つ拝借💦 卵たっぷりで大満足でした😋 漁師町の出の姑さんを頼って、姑さんの友達が鮮度抜群の天然鰤１本…「半身譲るから捌いて欲しい」と…姑さんも大物は捌いた事ないと、姑さんのキッチンに呼ばれ、捌くハメに😮💨私だって、ブリみたいな大物…滅多に捌かないから、時間かかった😖上の写真は捌いてる側で次々と焼いて貰ったものです。（カマ、デカいわ〜💦）姑さんの友達は、ホッとした様子で半身を切り身にしたのを持ち帰って行きました。何か半日で疲れたわ…
よっこ2024/07/18 07:05
５枚切りの食パン🍞を使いました🎵 近所のスーパーでは、細いアスパラガスしか売っていなくて🥹シャキシャキ食感とはいきませんでしたが、ボリュームあって旦那と美味しく頂きました🤩また作りたいと思います🫡 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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「パン・お食事パイ」の基礎
「アスパラガス」の基礎
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
