
サクッとした食感に生姜の風味が広がる絶品☆ 今晩のおかず、お弁当やおつまみにも♪ あじはコレステロール値down効果、疲労回復効果、血液さらさら効果などがあり、積極的に摂取したい栄養素満載の青魚です。
あじ(刺身用ブロック)は中骨を抜いて1cm幅に切り、ペーパータオルで水気をとってA すりおろし生姜小さじ1、さとう、しょうゆ、酒各小さじ1を両面につける。
片栗粉をしっかりまぶし、180度の揚げ油で約2分、衣がカラッとするまで揚げる。
・あじは、Aにつける前にペーパータオルでしっかり水気をふいておくことで、臭みがとれて美味しく仕上がります。
レシピID:386043
更新日:2020/02/11
投稿日:2020/02/11
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